-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
طرز تهیه ترشی بادمجون (بادمجان) درسته تفاوت چندانی با روش قبلی ندارد. در حقیقت بهترین ترشی بادمجان، به نوع بادمجان و مواد اولیه مورد استفاده در آن بستگی دارد.. اگر بادمجان‌های شما ریز باشد، ترشی شکیل‌تری خواهید داشت.
به خواندن ادامه دهید
سالاد کلم مخلوط. سالاد کلم مخلوط از کلاسیک ترین سالادهای هر سفره شام ایرانی هستش که بریم باهم دستور تهیه اش رو ببینیم؛ مواد لازم: ۱ عدد کلم قرمز بزرگ; ۲ عدد خیار; ۳ عدد گوجه فرنگی; ۱ فنجان ذرت
به خواندن ادامه دهید
– یک چهارم قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده ... ولی این مورد سالادی ساده است که برای درست کردن آن از مرغ خرد شده، کلم برگ ریز ریز شده، انگور قرمز، گردوی پی کان (یا گردوی دلخواه خودتان)، جعفری، کرفس و ...
به خواندن ادامه دهید
گردوی آسیاب شده: ... در این مرحله سبزی‌ها را بشویید و ریز خرد کنید و آن‌ها را به مخلوط پیاز و گردو و رب انار اضافه کنید. حال می‌توانید مواد باقیمانده را ترکیب کنید و تا موقعی که به یک خمیر خامه ...
به خواندن ادامه دهید
اگر بخواهیم با شما صادق باشیم باید بگوییم در حقیقت در طرز تهیه قهوه اسپرسو این قهوه زمانی حاضر می‌شود که آب گرم از لا به لای ذرات پودر قهوه آسیاب شده ریز که تحت فشار هستند با فشار 8 یا ده بار ...
به خواندن ادامه دهید
سالاد سزار، یکی از انواع سالاد رژیمی. سینه مرغ پخته شده 1 عدد; کاهو خرد شده به مقدار لازم; کلم برگ ریز شده به مقدار لازم; لیموترش 2 عدد; آبلیمو 1 قاشق غذاخوری; روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
به خواندن ادامه دهید
آسیاب بسیار درشت (Extra Coarse Grind) آسیاب بسیار درشت معمولا برای تهیه قهوه به روش کلد برو، دستگاه تادی (Toddy brewer) و کابوی کافی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل بافت خشن و بسیار درشت شکل دانه اصلی در آن قابل مشاهده است.
به خواندن ادامه دهید
2- چیلی های خشک شده و به صورت تکه ای خرد شده، تبدیل به گوچوگاروی کره ای می شوند که برای کیمچی واجب و ضروری است. 3- فلفل حلب به غذاهای خاورمیانه گرما و تندی خاصی می افزاید. 4- در مجارستان و ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه خورک کاری گل کلم رژیمی. این شام رژیمی خوشمزه ، بسیار کم کالری است و در عین حال کالری سوزی بالایی دارد و برای چربی سوزی فوق العاده است. گل کلم را خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید ، ۲ قاشق ...
به خواندن ادامه دهید
مراحل تهیه سالاد کلم تابستانی. 1. ته کلم را جدا کنید و سپس آن را در آب قرار دهید تا تمیز شود. سپس آن را خشک کرده و با رنده سبزیجات خرد کنید. 2. گشنیز و نعناع تازه را تمیز کنید.
به خواندن ادامه دهید
یک قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده ; نصف قاشق چایخوری پودر گلپر; نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه سالاد انار با کلم قرمز. کلم بنفش ریز خرد شده یا رنده شده را با سرکه، نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
به خواندن ادامه دهید
برای دستگاه‌هایی با فیلترهای مخروطی شکل، بهتر است با پودر قهوه متوسط و ریز شروع کنید اما در فیلترهایی که پایین آن‌ها تخت است، می‌توانید از پودر متوسط آسیاب شده استفاده کنید.
به خواندن ادامه دهید
دلیل اولی که می تواند باعث خیس شدن قهوه و جمع شدن آب درون بسکت پرتافیلتر شود کم بودن حجم قهوه ای می باشد که برای درست کردن اسپرسو لازم است استفاده کنید. به طور کلی میزان قهوه آسیاب شده ای که ...
به خواندن ادامه دهید
مرحله اول: در مرحله اول از طرز تهیه این غذای سنتی کرمان یا همان آبگوشت متنجنه ابتدا باید لوبیاها و نخودها را از شب قبل خیس کنید. در مدت زمان خیس کردن حبوبات نیز 2 بار الی 3 بار آب آن‌ها را عوض ...
به خواندن ادامه دهید
چون در صورت محکم نبودن باعث شکستن تیغه ها در اثر اصابت به یکدیگر شده و به شفت فشار آورده و باعث آسیب می گردد. حتما یک مامور آسیاب داشته باشید تا مرتب آسیاب را شارژ کند و مواد زنده را به داخل ...
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه سالاد خوشمزه با کلم بنفش در ابتدای کار، کلم را برگ برگ می کنیم، سپس به خوبی می شوییم و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود. بعد از این که آب آن کامل خارج شد، آن را رنده می کنیم یا ریز ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب های سایشی، که الگوهای متفاوتی از شیارها، کنگره ها یا دندانه ها روی دیسک ها دارند، کارهای مختلفی از قبیل ساییدن، شکستن، دانه دانه کردن، ریز ریز کردن، و گاهی مخلوط کردن را انجام می دهند.
به خواندن ادامه دهید
۱ الی ۲ قاشق غذاخوری. آبلیموی تازه. نصف پیمانه. ابتدا کشمش را با کمی آب در یک کاسه بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی نرم شوند. کلم سفید را خوب بشویید و آن را به صورت خلال‌های ریز ...
به خواندن ادامه دهید
سالاد کلم یکی از غذاهایی است که به شکلی ساده و همزمان شگفت‌انگیز می‌تواند طعمی خوشایند به هر وعده غذایی بدهد. ... در انتهای کار هم شوید و ذرت پخته، خیار شور ریز خرد شده، نمک و گردو آسیاب شده را ...
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه یک سس ساده سالاد سزار ساده کافی است پوست و آب لیمو را با پنیر پارمزان رنده‌شده، خردل دیژون و فلفل سیاه تازه آسیاب شده در غذاساز مخلوط کنید تا بافتی یکدست حاصل شود؛ سپس روغن زیتون فوق ...
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه ی این سالاد کلم، ابتدا کلم ها را خرد کنید و سپس آن را داخل آب بریزید و کلم ها را از روی آب جدا کنید و داخل آبکش بریزید و روی آن ها آب بریزید و اجازه بدهید تا آب آن خارج شود. سپس هویج ها ...
به خواندن ادامه دهید
نشود. این پاستای وگان با مواد اولیه مقوی و خوشمزه‌ای که در آن استفاده شده است بسیار مناسب یک وعده از غذای روزانه شما است. برای تهیه این غذا ابتدا سس آن را آماده کنید. برای این کار یک و نیم فنجان ...
به خواندن ادامه دهید
حتما می‌پرسید چرا باید یک آسیاب قهوه داشته باشم؟ خب همیشه قهوه تازه آسیاب شده دارید که مخصوص متد دم آوری خودتان اسیاب شده. است و می توانید با کمی درشت و ریز کردن آن خروجی نهایی را دستخوش تغییراتی کنید.
به خواندن ادامه دهید
پیاز خرد شده: ½ فنجان; سیر چرخ شده: ۲ حبه; قارچ کرمینی یا قارچ دکمه ای سفید خرد شده: ۱۱۴ گرم فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده: ½ فنجان; کدو سبز خرد شده یا برش خورده: ½ فنجان; سوسیس وگان ریز خرد شده: ½ فنجان
به خواندن ادامه دهید
سایز قهوه آسیاب شده, عصاره گیری قهوه و طعم قهوه. هدف اصلی هنگام درست کردن قهوه دست پیدا کردن به یک عصاره گیری کنترل شده است. طعم نهایی قهوه به تعداد ترکیبات استخراج شده از دانه های برشته شده ...
به خواندن ادامه دهید
کلم بنفش: نصف یک عدد; روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری; ماست پر چرب: یک و نیم لیوان; ذرت آب پز: ۱ لیوان; شوید خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری; گردو آسیاب شده: به مقدار دلخواه; سیر رنده شده: ۲ حبه; نمک: به مقدار کافی ...
به خواندن ادامه دهید
قهوه اگر زیادی ریز آسیاب شده باشد٬ آب را به‌سختی از خود عبور می‌دهد و همین٬ طعمی تلخ و نامطبوع به قهوه می‌دهد. از طرفی آسیاب با درجه‌ی درشت٬ باعث می‌شود آب به‌راحتی از میان ریزدانه‌های ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه سالاد کلم سفید. ابتدا کلم سفید را برگ برگ می کنیم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه می گذاریم و با چاقو به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و به صورت رشته رشته های باریک خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب برقی به روند آشپزی سرعت می‌بخشد و آن را لذت بخش می‌کند. انواع آسیاب برقی و دستی. آسیاب یا خردکن در دو مدل دستی و برقی عرضه می‌شوند.خرد کن دستی با حرکت دست، مواد غذایی را خرد و کوچک می‌کند.
به خواندن ادامه دهید
مواد لازم برای ۴ نفر. روغن ۱ قاشق چایخوری. سیر ۲ قاشق چایخوری (ریز خرد شده) جو دوسر پرک ۲ قاشق غذاخوری. سبزیجات مخلوط (گل کلم، هویج و لوبیای فرانسوی) ۱ فنجان (آب پز و ریز خرد شده) پیاز ۴/۱ فنجان (ریز ...
به خواندن ادامه دهید
مرحله ۱: شستشو و آماده‌سازی کلم. برای طرز تهیه سالاد کلم رستورانی ابتدا برگ های کلم سفید و بنفش را از هم باز می کنیم، سپس به طور کامل می شوییم. در ادامه برگ های کلم را درون آبکش می ریزیم و اجازه ...
به خواندن ادامه دهید
مواد لازم کلم و هویج سرخ شده با لیمو. هویج رنده شده : 2 پیمانه کلم برگ سفید ریزی خرد شده : 6 پیمانه پودر گشنیز: ¾ قاشق سوپخوری; برگ گشنیز تازه خرد شده : نصف پیمانه دانه زیره سبز: ½ 1 قاشق چای خوری; آب لیمو ترش تازه : 3 قاشق سوپخوری
به خواندن ادامه دهید
سالاد کلم سفید یکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار رستورانی است که با مواد متنوعی چون هویج، کلم سفید و کشمش درست می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
یک دستگاه آسیاب با کیفیت پایین ممکن است مقدار زیادی ذرات بسیار ریز تولید کند. همین ذرات بسیار ریز می توانند با عبور از فیلتر فرنچ پرس، به فنجان قهوه راه پیدا کنند. اگر مقدار این ذرات زیاد ...
به خواندن ادامه دهید